Food

Infos

15 - 20€

Adresse

26, rue Saint Paul 75004 Paris

Auteur

Eva Monico

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Paris 3-4
Bio / Local
Feb 16, 2017

L’adorable rue Saint-Paul vient d’accueillir un nouveau venu dénommé « Food ». Lancé par Marie Steinberg, c'est elle qui était aux commandes de « Cru » à deux pas du nouveau restaurant. Food, est un restaurant qui propose une cuisine française aux subtiles influences japonaises. Aux fourneaux, Yoichiro Uchino, ancien chef du restaurant Super Nature (cantine nature et végétarienne). 

"La nouvelle table de la rue Saint-Paul s'appelle Food"

Ce qui attire tout d’abord chez Food, c’est sa décoration : épurée comme son nom, chaleureuse comme sa cuisine, on apprécie les vieilles pierres apparentes typiques du marais et la modernité des luminaires. 

L’ardoise centrale du restaurant fait office de carte et propose au déjeuner deux formules à 18€ ou 24€ qui changent tous les jours. Au choix : 2 entrées, 3 plats dont un végétarien (qui n’était pas disponible à notre service) et 2 desserts. 

Food propose des produits du marché de qualité : les légumes sont bio et de saison, le poisson est en direct de Roscoff et la viande française. 

Chez Les Jeudis Culinaires, on aime se donner corps et âmes, c’est pourquoi on a décidé de goûter à tout (sauf les desserts, nous étions rassasiées). 

En entrée, la crème de champignon, foie gras était parfaitement onctueuse, mais nos cœurs ont balancé pour les gnocchis maison, crème de parmesan (presque aussi bon que les nôtres :P), un parfait délice. En plat, nous avons adoré le pavé de lieu à la sauce pistou et... (attention, ne fuyez pas) aux choux de Bruxelles - bien meilleur que ceux de la cantine, ils étaient grillés et légèrement caramélisés. Enfin, en dessert, si votre faim n’est pas comblée, le choix se portait cette fois-ci entre coing caramélisé, chantilly mascarpone et chocolat blanc ou le crémeux à la mandarine

"La carte change tous les jours, avec une cuisine française aux influences japonaises"

Pour le vin, la carte à tendance nature propose une belle sélection, à déguster au verre à partir de 6€ ou directement à la bouteille si vous avez très soif ;). 

Food est une très belle adresse culinaire. Le soir à partir de 18h30, vous pourrez aussi profiter de la formule apéro avec verre de vin bio ou bière artisanale et assiette du chef. 

Food
26, rue Saint Paul, 75004 Paris
09 81 10 69 68
Du mardi au samedi 12h30-14h30 et 18h30-22h30 et le dimanche 12h-15h

Eva Monico

La food, c'est la vie. Une philosophie de tous les jours que j'applique en cuisinant, en découvrant de nouveaux restaurants ou en voyageant autour du monde.

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